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尔顿酒店任命康细才为餐政总厨。康细才拥有四十年的国际酒店集团和奢华饮业工作经验,工作足迹遍及国大陆港、东南亚和韩国等地区。康细才在加入天津丽思卡尔顿酒店之前曾在知名酒店集团包括喜达屋凯宾斯基等担任过中餐高级理要职。康细才擅长烹饪粤式经典菜肴,用料极其究
41家星级酒店“摘星近两年多以来,受中项定、六项令以及反四风等政策影响,公款消费比例明显下降,这原依赖款消费的高档星级酒店逐渐步入寒冬期面临着这样挤掉水分的干货市场,高档酒店的投资热情开始下降,很酒店不再热衷于评星,是始出现摘星或星的现象。数
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